Antoine BEAUVILLIERS. L'Art du cuisinier Paris, Pilet, Colne - Lot 214

Lot 214
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Antoine BEAUVILLIERS. L'Art du cuisinier Paris, Pilet, Colne - Lot 214
Antoine BEAUVILLIERS. L'Art du cuisinier Paris, Pilet, Colnet et Lenoir, 1814. 2 volumes in-8, basane flammée, dos lisses joliment ornés (Reliure de l'époque). Vicaire, 77 /// I. XII-388 / II. (2f.)-376. Édition originale de cet ouvrage fort estimé qui est principalement un recueil de recettes et qui donne aussi des conseils sur les menus, l'art de dresser la table Il est illustré sur les titres de 2 vignettes gravées sur bois par Jubin et de 9 planches dépliantes. Bel exemplaire malgré des piqûres principalement sur les planches.
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